아일랜드 블루스 기타 영웅 Rory Gallagher가 몸담았던 그룹 Taste의 1969년 셀프타이틀 데뷰 앨범 Taste [Remastered][180g][LP]! 1966년 싱어송라이터 Rory Gallagher, 베이시스트 Eric Kitteringham, 드러머 Norman Damery 3인조로 팀결성, 북아일랜드를 중심으로 활동하다 새로운 맴버 Richard McCracken (베이스), John Wilson (드럼)와 함께 영국으로 건너가 Polydor과 계약, 그룹 Yes, Cream, Blind Faith등의 투어에 합류하며 이름을 알렸었다. 본작은 영국 De Lane 스튜디오에서 프로듀서 Tony Colton와 함께 녹음했으며 Cream을 연상케했던 그룹 첫 싱글 'Blister On The Moon', 트레디셔널 곡을 어레인징한 블루스곡"Sugar Mama', 블루스 레전드 Huddie Ledbetter의 곡에 Rory Gallagher의 편곡을 더한 'Leavin' Blues', 아메리칸 컨츄리 싱어 Hank Snow의 곡을 리메이크 한 'I'm Moving On'등 총 9곡 수록!